Ингредиенты
- 1 цесарка
- 2 луковицы-шалот
- 13 зубчиков чеснока
- 20 г зелени петрушки
- соль
- оливковое масло
- 10 луковиц, разрезанных на четвертинки
- 5 крупных картофелин, разрезанных на четвертинки
- 3 маринованных помидора
- 4 свежих или консервированных помидора (без кожицы и разрезанных на четвертинки)
- свежий тимьян
- 200 г куриного бульона или бульона из любой другой птицы
- 20-30 г сливочного масла
- молотый чёрный перец