Салат "Камчатский" с треской кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

160 г отварной трески
80 г отварного картофеля
60 г свежих или соленых помидоров
30 г отварной моркови
40 г консервированного зеленого горошка
40 г клюквы или брусники
20 г салата или зеленого лука
1 сваренное вкрутую яйцо
салатная заправка
соевый соус "Южный"
соль
черный молотый перец
зелень (для украшения)

Варёные и сырые овощи нарезать тонкими ломтиками, смешать с горошком, брусникой или клюквой.

Варёную бескостную рыбу (см. "Разделка рыбы" и "Особенности приготовления отварной рыбы") нарезать небольшими кусочками.

Все продукты, входящие в состав салата, смешать и полить салатной заправкой с добавлением соуса "Южного", соли и перца (см. «Салатная заправка обыкновенная», «Салатная заправка на оливковом масле»).

Заправленный салат положить в салатник горкой, оформить кусочками рыбы, помидорами, дольками яйца и зеленью.