Бескостное филе сельди (см. «Разделка рыбы») нарезать кусочками и смешать с порезанными небольшими ломтиками помидорами, перцем, луком и салатом.
В конце салат полить заправкой, приготовленной из 4 ст. ложек растительного масла, 1/4 ч. ложки чёрного молотого перца, соли, 20 г мелко нарезанной зелени петрушки и 1 ст. ложки 3%-ного уксуса, и украсить зеленью петрушки или укропа.
Салат из сельди и овощей
Салат из солёной сельди с овощами и яблоками
Салат из сельди и помидоров
