Салат из хека

Салат из хека

Просмотров: 11811

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Рыбные рецепты , Салаты , Салат рыбный (рецепты) , К праздничному столу , Новый год и Рождество , Маринованные овощи: рецепты
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 400 г хека
  • 3-4 отварные картофелины
  • 1 соленый или маринованный огурец
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 ст. ложка 5%-ного уксуса
  • 3 сваренных вкрутую яйца + 1 яйцо на украшение
  • 60-70 г майонеза
  • 3-4 листика зелёного салата
  • сахар
  • перец чёрный молотый
  • соль
Бескостное филе отварного хека нарезать кусочками (см. статьи "Разделка рыбы", "Особенности приготовления отварной рыбы", "Припущенная рыба"), залить маринадом из уксуса, растительного масла, сахара, соли и поставить на один час в холодильник. 

Отварной картофель, солёный или маринованный огурец и крутые яйца нарезать тонкими ломтиками. 

Вынуть хека из маринада, заправить майонезом, выложить на середину салатника на слой овощей с яйцами, заправленных майонезом. 

Затем блюдо украсить листьями зелёного салата и дольками варёного яйца.

Для этого салата можно использовать и натуральные (в собственном соку) рыбные консервы.

Рекомендации

О картофеле, хеке, сахаре и чёрном перце читайте статьи "Картофель", "Хек", "Сахар" и "Перец чёрный".

Сейчас смотрят рецепты

Винегрет с треской, щукой или хеком и мочёными яблоками Винегрет с треской, щукой или хеком и мочёными яблоками
Паштет из хека (для бутербродов) Паштет из хека (для бутербродов)
Жаркое из тушёного хека Жаркое из тушёного хека
Салат из хека с солёными огурцами Салат из хека с солёными огурцами


Рекомендуем посмотреть

Рыбные рецепты
Рыбные рецепты
Салаты
Салаты
Салат рыбный (рецепты)
Салат рыбный (рецепты)
К праздничному столу
К праздничному столу
Новый год и Рождество
Новый год и Рождество
Маринованные овощи: рецепты

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №20: "О чистке рыбы"
Заметка №10: "Особенности варки рыбы"
Заметка №107: "О соли в рыбном бульоне"
Заметка №101: "О картофеле для салатов"
Заметка №108: "Когда солить отварной картофель?"
Заметка №79: "О хранении картофеля"
Заметка №55: "О картофеле"
Заметка №37: "О свойствах картофеля"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №358: "Что нужно делать, чтобы картофель не разваривался?"
Заметка №357: "Как варить картофель?"
Заметка №356: "Как быстрее сварить картофель?"
Заметка №339: "Как правильно варить старый картофель?"
Заметка №279: "О соусе к хеку, треске, макрурусу, скумбрии и ставриде"
Заметка №147: "О хранении чёрного перца"

Посмотрите наш сонник

Сонник тряпки
Сонник ложь
Сонник дирижабль
Сонник одышки
Сонник надувной матрас
Сонник воздушный шар