Жаркое из тушёного хека кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

800 г филе хека
1 головка репчатого лука
1 кочан цветной капусты
5 картофелин
2 моркови
1 стакан острого томатного соуса
3 ст. ложки тёртого сыра (лучше голландского или эдама)
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка 3%-ного уксуса
соль
125 г воды

Овощи и картофель нарезать крупными кубиками и тушить, добавив масло, в кастрюле с закрытой крышкой на слабом огне.

Филе хека (см. «Разделка рыбы») нарезать кубиками, посолить, сбрызнуть уксусом, уложить поверх овощей, добавив 0,5 стакана воды, и тушить.

Готовую рыбу перемешать с тёртым сыром и томатным соусом (см. «Острый томатный соус»).

Рекомендации

О хеке, репчатом луке, цветной капусте, картофеле, моркови, сливочном масле читайте в статьях: "Хек", "Лук-репка", "Капуста цветная", "Картофель", "Морковь", "Масло сливочное".

Сейчас смотрят рецепты

Треска, минтай или хек, тушённые с картофелем и морковью

Треска, минтай или хек, тушённые с картофелем и морковью

Острый томатный соус

Острый томатный соус

Жаркое из скумбрии

Жаркое из скумбрии

Жаркое из жареного хека

Жаркое из жареного хека

Рекомендуем посмотреть

Рыбные рецепты

Рыбные рецепты

Тушеная рыба

К праздничному столу

К праздничному столу

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №392: "Как выбрать качественную тушку хека?"

Заметка №73: "О хранении рыбы"

Заметка №129: "Как избавиться от рыбного запаха?"

Заметка №60: "О рыбном запахе"

Заметка №259: "Как правильно хранить цветную капусту?"

Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"

Заметка №37: "О свойствах картофеля"

Заметка №27: "О свойствах моркови"

Заметка №236: "Как хранить сливочное масло?"

Заметка №100: "О приготовлении соусов"

Посмотрите наш сонник

Сонник действовать, поступок

Сонник торговля

Сонник гандбол

Сонник руки

Сонник хомяк

Сонник домкрат и марионетка