Треска, минтай или хек, тушённые с картофелем и морковью

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Треска, минтай или хек, тушённые с картофелем и морковью

Треска, минтай или хек, тушённые с картофелем и морковью

Просмотров
5437

Ингредиенты

  • 500 г моркови
  • 500 г картофеля
  • 60 г шпика
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 30 г зелени петрушки
  • соль
  • 2 луковицы
  • 650 г филе хека, минтая или трески
  • масло сливочное


Способ приготовления

Рыбу разделать на бескостное филе (см. статью "Разделка рыбы") и нарезать небольшими кусочками. Лук измельчить и спассировать на сливочном масле.

На дно горшочков положить нарезанный тонкими ломтиками шпик, затем лук, соль, очищенные и нарезанные дисками картофель и морковь, добавить воды - так, чтобы она покрывала овощи и, накрыв горшочек крышкой, поместить его в духовой шкаф. Готовить при температуре 200 градусов. Когда овощи сварятся, добавить к ним слегка подсоленные кусочки рыбы и томатную пасту. Снова накрыть горшочек крышкой и поместить на 20 минут в духовой шкаф.

Перед подачей на стол посыпать мелко порубленной петрушкой.

Рекомендации

О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению моркови, картофеля, репчатого лука, хека и сливочного масла смотрите в статьях: "Морковь", "Картофель", "Лук-репка", "Хек", "Масло сливочное".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Винегрет с хеком, минтаем или треской и зелёной фасолью Винегрет с хеком, минтаем или треской и зелёной фасолью
Треска, тушённая с белокочанной капустой Треска, тушённая с белокочанной капустой
Жаркое из тушёного хека Жаркое из тушёного хека


Выбрать ещё рецепты

Блюда в глиняных горшочках Блюда в глиняных горшочках
Духовая рыба Духовая рыба
Рыбные рецепты Рыбные рецепты


Сейчас смотрят рецепты

Бутерброды с деликатесным маслом на бисквите Бутерброды с деликатесным маслом на бисквите
Вяленые скумбрия, чирус, кефаль, сырть, шемая, тарань, вобла, судак, лещ, сазан или жерех Вяленые скумбрия, чирус, кефаль, сырть, шемая, тарань, вобла, судак, лещ, сазан или жерех
Салат с кильками или анчоусами Салат с кильками или анчоусами
Cдобный клубничный пирог Cдобный клубничный пирог
Салат из картофеля Салат из картофеля
Суп-пюре из рыбы Суп-пюре из рыбы
Фруктовый салат при атопической экземе Фруктовый салат при атопической экземе
Щи из щавеля Щи из щавеля
Цветная капуста в кляре Цветная капуста в кляре


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №131: "Какую нужно выбирать морковь?"
Заметка №27: "О свойствах моркови"
Заметка №26: "О хранении моркови"
Заметка №132: "Как правильно готовить блюда из моркови?"
Заметка №37: "О свойствах картофеля"
Заметка №79: "О хранении картофеля"
Заметка №357: "Как варить картофель?"
Заметка №55: "О картофеле"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №373: "Как хранить разрезанную луковицу?"
Заметка №236: "Как хранить сливочное масло?"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №392: "Как выбрать качественную тушку хека?"
Заметка №129: "Как избавиться от рыбного запаха?"
Заметка №23: "Как устранить рыбный запах?"
Заметка №254: "Как правильно хранить масло, сало и жир?"