Камбала, приготовленная на пару

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Камбала, приготовленная на пару

Камбала, приготовленная на пару

Просмотров
4661

Ингредиенты

  • 2 ст. ложки хереса
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 луковицы
  • 1 корень имбиря
  • 1 ст. ложка мелко нарезанной постной ветчины
  • 1 кубик для бульона (говяжий)
  • 3 камбалы или 6 филе


Способ приготовления

Нарезать соломкой имбирь и лук. Камбалу промыть, обрезать плавники и разделить каждую тушку вдоль позвоночника на 2 филе.

Херес соединить с соевым соусом и измельчённым говяжьим кубиком. Смазать камбалу получившейся смесью, а сверху посыпать имбирём с луком.

Затем поместить камбалу на 20-25 минут в пароварку, а перед подачей на стол посыпать ещё её сверху ветчиной.

Рекомендации

О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению репчатого лука и камбалы читайте в статьях: "Лук-репка" и "Камбала".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Камбала заливная Камбала заливная
Камбала отварная в масле Камбала отварная в масле
Камбала духовая Камбала духовая


Выбрать ещё рецепты

Паровая рыба Паровая рыба
Отварная рыба
Рыбные рецепты Рыбные рецепты


Сейчас смотрят рецепты

Соус из хрена Соус из хрена
Салат диетический Салат диетический
Мармелад из крыжовника Мармелад из крыжовника
Постная жареная тыква с розмарином и чесноком Постная жареная тыква с розмарином и чесноком
Шпинат в соке Шпинат в соке
Салат "Северный" с печенью трески Салат "Северный" с печенью трески
Осетрина, запечённая целым куском Осетрина, запечённая целым куском
Сдобное пресное тесто с лимонной кислотой или соком лимона Сдобное пресное тесто с лимонной кислотой или соком лимона
Говядина, тушённая с черносливом Говядина, тушённая с черносливом


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №3: "Об особенностях чистки и варки рыбы"
Заметка №21: "Как варить рыбу?"
Заметка №242: "Как определить свежесть рыбы?"
Заметка №348: "Когда промывать водой рыбу, предназначенную для приготовления?"
Заметка №23: "Как устранить рыбный запах?"
Заметка №397: "Как выбрать камбалу?"
Заметка №320: "Как избавиться от неприятного запаха камбалы?"
Заметка №278: "О соусе к палтусу, камбале или зубатке"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №373: "Как хранить разрезанную луковицу?"
Заметка №100: "О приготовлении соусов"