Камбала, приготовленная на пару

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Камбала, приготовленная на пару

Камбала, приготовленная на пару

Просмотров
5598

Ингредиенты

  • 2 ст. ложки хереса
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 луковицы
  • 1 корень имбиря
  • 1 ст. ложка мелко нарезанной постной ветчины
  • 1 кубик для бульона (говяжий)
  • 3 камбалы или 6 филе


Способ приготовления

Нарезать соломкой имбирь и лук. Камбалу промыть, обрезать плавники и разделить каждую тушку вдоль позвоночника на 2 филе.

Херес соединить с соевым соусом и измельчённым говяжьим кубиком. Смазать камбалу получившейся смесью, а сверху посыпать имбирём с луком.

Затем поместить камбалу на 20-25 минут в пароварку, а перед подачей на стол посыпать ещё её сверху ветчиной.

Рекомендации

О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению репчатого лука и камбалы читайте в статьях: "Лук-репка" и "Камбала".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Камбала заливная Камбала заливная
Камбала отварная в масле Камбала отварная в масле
Камбала духовая Камбала духовая


Выбрать ещё рецепты

Паровая рыба Паровая рыба
Отварная рыба
Рыбные рецепты Рыбные рецепты


Сейчас смотрят рецепты

Яблоки с рисом Яблоки с рисом
Стручки бобов в молочном соусе Стручки бобов в молочном соусе
Пряные маринованные овощи (при заболеваниях сердца) Пряные маринованные овощи (при заболеваниях сердца)
Салат из осетрины, белуги, севрюги, судака или лососины с помидорами Салат из осетрины, белуги, севрюги, судака или лососины с помидорами
Деруны (картофельные оладьи) Деруны (картофельные оладьи)
Мясные ёжики Мясные ёжики
Масса из яблок и хрена (для бутербродов) Масса из яблок и хрена (для бутербродов)
Сморчки, запечённые в сметане (с яйцом, сыром и зеленью) Сморчки, запечённые в сметане (с яйцом, сыром и зеленью)
Мясные котлеты при болезнях печени Мясные котлеты при болезнях печени


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №3: "Об особенностях чистки и варки рыбы"
Заметка №21: "Как варить рыбу?"
Заметка №242: "Как определить свежесть рыбы?"
Заметка №348: "Когда промывать водой рыбу, предназначенную для приготовления?"
Заметка №23: "Как устранить рыбный запах?"
Заметка №397: "Как выбрать камбалу?"
Заметка №320: "Как избавиться от неприятного запаха камбалы?"
Заметка №278: "О соусе к палтусу, камбале или зубатке"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №373: "Как хранить разрезанную луковицу?"
Заметка №100: "О приготовлении соусов"