Свинину пропустить через мясорубку или измельчить блендером, смешать с перцем, солью и измельчённым чесноком. Выложить полученный фарш в марлю. На середину пласта положить половинки сваренных вкрутую яиц, придать фаршу форму рулета.
Перенести рулет на марле на смазанную свиным жиром сковороду, осторожно выложить из марли, сверху смазать взбитым яйцом и запекать в духовке в течение не менее 30-40 минут при температуре 200 градусов.
Рекомендации
О свойствах чёрного перца читайте в статье "Перец чёрный".
Куриный суп по-венгерски
Салат из шампиньонов по-венгерски
Свиной гуляш по-венгерски
Баранина по-венгерски
