Чтобы приготовить польский сливовый соус, нужно развести крахмал холодным молоком, соединить со сливовым повидлом и, помешивая, довести смесь до кипения.
В смесь добавить корицу, сахар и мелко натёртую лимонную цедру. Всё тщательно размешать.
Готовый сливовый соус можно подавать к бисквиту, рисовому пудингу, ленивым вареникам, творожной запеканке или рисовым котлетам.
Рекомендации
О свойствах слив и сахара читайте в статьях "Сахар", "Слива (кислая)", "Слива (сладкая)."
Кекс из крахмала
Яблочный соус
Абрикосовый соус
.jpg "Польская кухня: рецепты")
