Рыбу помыть, почистить, разделать, порезать на куски и припустить до готовности в подсоленной воде (см. "Разделка рыбы"). Остывшую рыбу освободить от кожи и костей.
Картофель отварить в кожице, остудить, почистить и порезать ломтиками. Так же порезать огурцы, яйца и рыбу.
Морскую капусту смешать с указанными ингредиентами.
Готовый салат заправить майонезом или майонезом (провансаль) (см. также Соус "Майонез", Соус "Майонез (провансаль)").
Сверху его можно украсить дольками варёных яиц.
Рекомендации
О картофеле, морском окуне читайте в статьях: "Картофель", "Окунь морской".