Салат витаминный с сельдью кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

1 яблоко сладкого или кисло-сладкого вкуса
10 г зелени петрушки
соль
100 г майонеза
10 г зелени эстрагона
50 г зелёного лука
10 г укропа
200 г солёной сельди
1-2 огурца (100 г)
100 г салатного сельдерея
крепкий настой из чёрного чая или молоко (для вымачивания сельди)

Филе сельди подержать в крепком чайном настое или молоке (40 минут), затем освободить от костей (см. "Разделка рыбы") и нарезать небольшими кусочками.

Яблоки очистить от кожицы и нарезать вместе с огурцами кубиками. Сельдерей и лук мелко нашинковать. Всё перемешать и заправить майонезом.

Готовый салат сверху посыпать мелко порезанными укропом, петрушкой и эстрагоном.

Рекомендации

О яблоках, зелёном луке, сельди, молоке читайте в статьях: "Яблоки", "Лук зелёный", "Сельдь (нежирная)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Сельдь дунайская (жирная)", "Молоко".

Сейчас смотрят рецепты

Салат из сельди с сельдереем

Салат из сельди с сельдереем

Салат из сельди и овощей

Салат из сельди и овощей

Салат из сельди по-русски

Салат из сельди по-русски

Рекомендуем посмотреть

Салат рыбный (рецепты)

Салат рыбный (рецепты)

Рыбные рецепты

Рыбные рецепты

Салаты

Салаты

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №93: "О салатах"

Заметка №9: "О вымачивании солёной сельди"

Заметка №422: "Как отличить жирную сельдь от тощей?"

Заметка №129: "Как избавиться от рыбного запаха?"

Заметка №60: "О рыбном запахе"

Заметка №105: "О яблоках в салате"

Заметка №140: "О хранении яблок"

Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"

Заметка №63: "О хранении молока"

Заметка №100: "О приготовлении соусов"

Посмотрите наш сонник

Сонник платок

Сонник: выстрел в голову

Сонник головы

Сонник головы

Сонник концерт

Сонник контрабас