Салат "Загадка" с макрурусом кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

1 стакан майонеза или 1/2 стакана растительного масла + масло для жарки рыбы
несколько веточек петрушки
2 луковицы или 1 стакан мелко нарезанного зелёного лука
1 сваренное вкрутую яйцо
500 г бескостного филе отварного макруруса
соль
4-5 ломтиков (200 г) чёрствого белого хлеба (трёхдневной давности)
мука пшеничная

Чёрствый белый хлеб натереть на мелкой тёрке.

Рыбу почистить (см. "Разделка рыбы"), посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле на сковороде с открытой крышкой на умеренном огне.

Яйца, рыбу, лук мелко нарезать, смешать с хлебом, маслом или майонезом. Готовый салат украсить сверху веточками петрушки.

Рекомендации

О рыбе, репчатом луке, зелёном луке, белом хлебе, пшеничной муке, растительном масле читайте в статьях: "Рыба", "Лук-репка", "Лук зелёный", "Хлеб", "Мука". "Масло растительное".

Сейчас смотрят рецепты

Тушёный макрурус с пореем

Тушёный макрурус с пореем

Салат витаминный с макрурусом

Салат витаминный с макрурусом

Салат из макруруса с квашеной капустой

Салат из макруруса с квашеной капустой

Рекомендуем посмотреть

Салаты

Салаты

Салат рыбный (рецепты)

Салат рыбный (рецепты)

Рыбные рецепты

Рыбные рецепты

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №96: "О нарезке салатов"

Заметка №110: "Когда солить жареные мясо, рыбу и овощи (кроме картофеля)?"

Заметка №8: "О жареной рыбе"

Заметка №60: "О рыбном запахе"

Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"

Заметка №24: "О хранении хлеба"

Заметка №22: "Что делать, чтобы хлеб не черствел?"

Заметка №51: "О муке"

Заметка №100: "О приготовлении соусов"

Заметка №318: "Как правильно варить яйца?"

Заметка №29: "О свойствах яиц"

Посмотрите наш сонник

Сонник сандалии

Сонник песка

Сонник санаторий

Сонник Сан-Франциско

Сонник бархата

Сонник суббота