Туалеты для квартиры и загородного дома

Просмотров
1096

Ингредиенты

  • 450 г бескостного филе солёной сельди
  • 6 сваренных вкрутую яиц
  • 150 г свежих огурцов
  • 60 г зелёного салата
  • 60 г репчатого лука
  • 30 г трюфелей
  • ветчины без жира или солёного языка


Способ приготовления

Сельдь очистить, выбрать кости, провернуть филе через мясорубку (см. "Разделка рыбы", "Обработка солёной сельди"). Сформировав полученную массу в виде половины шара, поместить в салатник или на тарелку, покрытую листьями зелёного салата.

Поверхность массы густо обсыпать смесью рубленого яичного белка с мелко нарезанными трюфелями (или ветчиной без жира, или варёным солёным языком). Окружить массу у основания бордюром из кружочков свежего огурца. В центре массы сделать небольшое углубление и положить туда целый варёный яичный желток.

Рекомендации

О сельди, репчатом луке читайте в статьях: "Сельдь (нежирная)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Лук-репка".

Добавить пошаговую инструкцию nourriture.ru

Ты можешь первым составить пошаговую инструкцию к этому рецепту.
Прими участие в розыгрыше призов и получи бонусы.
Посмотри пошаговые инструкции других пользователей здесь.

ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Сейчас смотрят рецепты



Выбрать ещё рецепты



Сейчас смотрят рецепты



Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели