Ингредиенты
- 750 г судака или 500 г бескостного филе судака
- 30-40 г зелени петрушки
- 800 г картофеля
- 2-3 ст. ложки растопленного сливочного масла
- соль
- черный молотый перец
- 1 ст. ложка пшеничной муки
- 2 стакана рыбного бульона или кипяченой холодной воды
- 2 ст. ложки толченых сухарей