500 г трески, полярной трески, бельдюги или луфаря
Отварное бескостное филе рыбы (см. статьи «Разделка рыбы» и «Особенности приготовления отварной рыбы»), яйца и лук порубить, добавить тёртый сыр, заправить майонезом и хорошо перемешать.
Выложить в салатник, украсить зеленью и маслинами.
Рекомендации
О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению репчатого лука, чёрного молотого перца, рыбы и луфаря читайте в статьях: "Лук-репка", "Перец чёрный", "Рыба", "Луфарь".