Ингредиенты
- 600 г филе куриной грудки
- примерно 50 г смеси из зелёного лука, моркови, корня сельдерея
- 1/2 л куриного бульона
- 200 г муки пшеничной
- 200 г сливочного масла
- 25 г петрушки
- 1 свежесмолотый мускатный орех (1 ч. ложка молотой смеси)
- 2 взбитые вилкой яйца
- соль по вкусу
- свежесмолотый чёрный перец
- 1 ст. ложка порошка сладкой паприки
- 1 ст. ложка порошка острой паприки
- 150 г панировочных сухарей