Ингредиенты
- 8 помидоров средней величины
- 8 луковиц (тоже среднего размера)
- 2 ст. ложки растительного масла
- 20 г зелёного лука
- 1 ст. ложка сушёного купыря
- 4 форели примерно по 300 г каждая или 8 форелей по 150 г
- соль
- перец чёрный молотый
- 2 лимона
- 250 г панировочных сухарей
- 4 ст. ложки тонко порезанного сливочного масла + сливочное масло для смазки формы
- 200 мл рыбного бульона или овощного отвара
Форель в маринаде по-немецки
Радужная форель со сливками
Радужная форель, приготовленная на пару
Лосось или форель в мясном желе
