Новогодний салат "Снеговик" (с корейской морковью) кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

300 г малосольной сёмги или форели
5 варёных картофелин
5 варёных яиц
250 г острой моркови по-корейски + 80 г корейской моркови (для украшения)
20 г зелёного лука + 1 перо зелёного лука (для украшения)
250 г майонеза
перец чёрный молотый
10 горошин чёрного перца (для украшения)
8 маслин (для украшения)
ломтик сырой моркови (для украшения)

Для приготовления новогоднего салата "Снеговик" нужно очистить отварной картофель от кожицы и крупно натереть. Рыбу нарезать мелкими кусочками. Острую морковь и зелёный лук мелко нарезать.

Белки сваренных вкрутую яиц отделить от желтков и мелко натереть и то и другое.

Взять плоское блюдо большого размера. Майонезом нарисовать на нём три круга, то есть голову, туловище и низ снеговичка. Салат выкладывать слоями, заполняя круги: картофель – молотый перец – майонез – зелёный лук – рыба – майонез – корейская морковь– желтки – майонез – белки.

Пуговицы снеговика сделать из корейской моркови; шляпу, рот и нос вырезать из свежей моркови; глаза и дырочки на пуговицах сделать из горошин перца; руки – из маслин; шарф – из пера зелёного лука.