Муку смешать с молоком и довести на слабом огне до кипения - так, чтобы масса загустела. Затем массу остудить и добавить в неё сырые яичные желтки, мелко натёртый сыр. Всё перемешать.
Яичные белки с солью взбить в тугую пену и осторожно ввести в приготовленную массу.
Форму для варки на пару смазать масло и обсыпать панировочными сухарями.
Вылить массу в подготовленную форму. Сверху форму прикрыть фольгой.
Готовить запеканку на пару в течение 30 минут.
Примечание. Вместо пароварки можно воспользоваться духовкой.
Рекомендации
Рекомендаций пока нет.
Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях
Фруктовый салат при атопической экземе
Мясное суфле из телятины при атопической экземе
Суп с овсяными хлопьями при атопической экземе
