Перец, фаршированный творогом (при повышенном холестерине)

Перец, фаршированный творогом (при повышенном холестерине)

Просмотров: 7128

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Чешская кухня , Творожные блюда , Диетическая кухня , Рецепты и продукты при повышенном холестерине
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 1 болгарский перец зелёного цвета
  • 1 болгарский перец жёлтого цвета
  • 1 болгарский перец красного цвета
  • соль
  • 280 г крем-сыра (типа рикотты)
  • 200 г творога с низким содержанием жира
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень петрушки
Перец вымыть, освободить от плодоножек.

Аккуратно удалить из каждого перца зёрна и светлую мякоть. Образовавшееся у толстого конца стручка отверстие расширить примерно на 2 см в диаметре. Срезанную часть перца (остатки, образовавшиеся в ходе расширения отверстия) мелко порезать.

Подготовленные стручки перца (или целые стручки, или стручки, разрезанные вдоль на четвертинки) наполнить сырно-творожной массой и подать к столу. Сверху фаршированный перец (там, где срез) посыпать мелко порезанной петрушкой.

Для сырно-творожной массы: творог смешать с мягким сыром и солью, затем добавить туда измельчённый чеснок и мелко порезанный перец (остатки). 

Авторские примечания

Петрушку можно вообще смешать с сырно-творожной массой.

Рекомендации

О свойствах болгарского перца читайте статьи "Перец болгарский (красный)", "Перец болгарский (жёлтый)", "Перец болгарский (зелёный)".

Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

Сейчас смотрят рецепты

Гречневая каша при повышенном холестерине Гречневая каша при повышенном холестерине
Валашская ватрушка с капустой (при повышенном холестерине) Валашская ватрушка с капустой (при повышенном холестерине)
Овощная запеканка при повышенном холестерине Овощная запеканка при повышенном холестерине
Лапша с маком при повышенном холестерине Лапша с маком при повышенном холестерине
Мюсли с сухофруктами при повышенном холестерине Мюсли с сухофруктами при повышенном холестерине


Рекомендуем посмотреть

Чешская кухня
Чешская кухня
Творожные блюда
Творожные блюда
Диетическая кухня
Диетическая кухня
Рецепты и продукты при повышенном холестерине
Рецепты и продукты при повышенном холестерине

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №180: "Как долго можно хранить болгарский перец?"
Заметка №179: "Как правильно выбрать болгарский перец?"
Заметка №178: "О свойствах сладкого перца"
Заметка №177: "Как хранить болгарский перец?"
Заметка №99: "О чесноке в салате"
Заметка №271: "О домашнем твороге"
Заметка №272: "Об употреблении творога"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"

Посмотрите наш сонник

Сонник морковь
Сонник карнавал
Сонник сердолик
Сонник караван
Сонник капюшон
Сонник кепки