Гороскоп на неделю

Перец, фаршированный творогом (при повышенном холестерине)

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Перец, фаршированный творогом (при повышенном холестерине)

Перец, фаршированный творогом (при повышенном холестерине)

Просмотров
3987

Ингредиенты

  • 1 болгарский перец зелёного цвета
  • 1 болгарский перец жёлтого цвета
  • 1 болгарский перец красного цвета
  • соль
  • 280 г крем-сыра (типа рикотты)
  • 200 г творога с низким содержанием жира
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень петрушки


Способ приготовления

Перец вымыть, освободить от плодоножек.

Аккуратно удалить из каждого перца зёрна и светлую мякоть. Образовавшееся у толстого конца стручка отверстие расширить примерно на 2 см в диаметре. Срезанную часть перца (остатки, образовавшиеся в ходе расширения отверстия) мелко порезать.

Подготовленные стручки перца (или целые стручки, или стручки, разрезанные вдоль на четвертинки) наполнить сырно-творожной массой и подать к столу. Сверху фаршированный перец (там, где срез) посыпать мелко порезанной петрушкой.

Для сырно-творожной массы: творог смешать с мягким сыром и солью, затем добавить туда измельчённый чеснок и мелко порезанный перец (остатки). 

Авторские примечания

Петрушку можно вообще смешать с сырно-творожной массой.

Рекомендации

О свойствах болгарского перца читайте статьи "Перец болгарский (красный)", "Перец болгарский (жёлтый)", "Перец болгарский (зелёный)".

Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Повышенный уровень холестерина


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Гречневая каша при повышенном холестерине Гречневая каша при повышенном холестерине
Валашская ватрушка с капустой (при повышенном холестерине) Валашская ватрушка с капустой (при повышенном холестерине)
Овощная запеканка при повышенном холестерине Овощная запеканка при повышенном холестерине
Лапша с маком при повышенном холестерине Лапша с маком при повышенном холестерине
Мюсли с сухофруктами при повышенном холестерине Мюсли с сухофруктами при повышенном холестерине


Выбрать ещё рецепты

Чешская кухня Чешская кухня
Творожные блюда Творожные блюда
Диетическая кухня Диетическая кухня
Рецепты и продукты при повышенном холестерине Рецепты и продукты при повышенном холестерине


Сейчас смотрят рецепты

Рыбный салат по-фламандски Рыбный салат по-фламандски
Крабы, запечённые в молочном соусе Крабы, запечённые в молочном соусе
Винегрет со свежей сельдью или сардинами Винегрет со свежей сельдью или сардинами
Телячья грудинка по-польски Телячья грудинка по-польски
Паштет из рыбных консервов Паштет из рыбных консервов
Салат из сырой моркови Салат из сырой моркови
Фруктовый салат при атопической экземе Фруктовый салат при атопической экземе
Скумбрия с грибами Скумбрия с грибами
Суп молочный с белокочанной капустой Суп молочный с белокочанной капустой


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №180: "Как долго можно хранить болгарский перец?"
Заметка №179: "Как правильно выбрать болгарский перец?"
Заметка №178: "О свойствах сладкого перца"
Заметка №177: "Как хранить болгарский перец?"
Заметка №99: "О чесноке в салате"
Заметка №271: "О домашнем твороге"
Заметка №272: "Об употреблении творога"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"