img
Наши проекты
  • Английская версия
  • Французская версия
  • Все проекты
  • Еда
    • Рецепты
    • Категории рецептов
    • Продукты
    • Кухни мира
    • Мастерклассы
  • Статьи
    • Интересное о еде
    • Детям о еде
    • Рассказы о еде
    • Интересные новости и статьи
    • Фен-шуй и мистика
  • Здоровье
    • ЗОЖ
    • Системы питания
    • Диагностика заболеваний
  • Сообщество
    • Пошаговые рецепты
  • Сервисы
    • Искать
    • Слушать релакс
    • Хозяйкам на заметку
    • Справочник заболеваний
    • Тесты
    • Сонник
    • Гадание на Таро
  • Наши проекты
    • Английская версия
    • Французская версия
    • Все проекты
Войти
Войти

Творожные блюда

Перейти к рецептам ↓
  •   Facebook
  •   Вконтакте
  •   Twitter
Творожные блюда
36090849_s.jpg

Творог относится к кисломолочным продуктам и обладает массой полезных свойств. Он может быть более или менее жирным, но содержащиеся в нем белки, витамины группы В, С, Е, РР, кальций, магний, калий, фосфор, железо, марганец, цинк, кобальт и другие минеры делают его незаменимым для диетического и детского питания. Творог включают в меню тяжелобольных и ослабленных людей; он должен присутствовать – обезжиренный – на столе любого пожилого человека как минимум три раза в неделю; без творога у ребёнка не будет крепких и здоровых зубов; творог необходим для построения костной ткани, поэтому его дают в период восстановления после переломов.

Кроме того, творог является идеальной основой для косметических масок: в него добавляют мёд, яичные желтки, при сухой коже – оливковое масло, а при жирной – отруби. Домашний творог используют в качестве компресса при боли в горле, а в прежние времена им лечили даже воспаление лёгких! Одним словом, уникальные – не только в гастрономическом смысле – свойства творога делают его продуктом, который постоянно должен присутствовать в нашем холодильнике.

Конечно, магазинный творог бывает разного качества, ведь производят его и из цельного молока, и из обезжиренного, и из восстановленного. Непростая задача – выбрать качественный творог, а не его суррогат. Но кроме магазинного существует продукт, не подпадающий ни под какие категории, – это домашний творог. Если хотите потреблять качественные продукты, ищите добросовестного поставщика домашнего творога – бабушку из села, у которой есть любимая, чистая и опрятная бурёнка. Если такой возможности нет, попытайтесь самостоятельно из домашнего молока приготовить вкусный творог. Побалуйте домашних свежим нежным кисломолочным продуктом, а если речь идет о кормлении ребенка, то вопрос – делать домашний или покупать в магазине – даже не должен обсуждаться.


У творога, как у продукта, способного забирать у молока, из которого его производят, большую часть жира, могут быть противопоказания. Творог с жирностью более 18% должен быть правильно дозирован, иначе из полезного продукта он превратиться в источник вредного холестерина. Жирный творог не следует есть ежедневно; порция должна быть не более 100 граммов; в течение недели – не более 3 раз.

9540120_s.jpg


Итак, какие блюда из творога можно приготовить дома? Список почти бесконечен: сырники, запеканки, вареники, творожники, пирожки и ватрушки с творогом, торты на творожной основе, кексы, десерты, слойки, блинчики, омлеты с начинкой из творога, бабки. Творог с солью и зеленью идеально сочетается со свежими овощами, и такие салаты по достоинству могут оценить гурманы. Из творога готовят пасхи – именно они являются символом праздника Светлого Воскресения. 

Нежный творог с фруктами и ягодами, миндалём и мёдом, изюмом и черносливом, курагой и орехами является идеальным десертом. Из творога готовят любимые многими сочники и лапшевники, запекают его с тыквой и рыбой. Далеко не каждый знает, что из творога получаются даже первые блюда, например, пивной суп, морковно-творожный или творожно-фруктовый. Из хорошего творога можно приготовить домашний сыр, добавив в него по вкусу любимые специи.

Рецепты рубрики: Творожные блюда

  •   Facebook
  •   Вконтакте
  •   Twitter
Запеканка с творогом и рисом при панкреатите
9K
Запеканка с творогом и рисом при панкреатите
Кокосовые оладьи
833
Кокосовые оладьи
Творожник по-домашнему
3K
Творожник по-домашнему
Творожные клёцки с корицей при панкреатите
4K
Творожные клёцки с корицей при панкреатите
Обезжиренный творожный кекс при повышенном холестерине
1K
Обезжиренный творожный кекс при повышенном холестерине
Пудинг-шарлот из кислого яблочного пюре
3K
Пудинг-шарлот из кислого яблочного пюре
Сырники с картофелем
1K
Сырники с картофелем
Крем творожный с ягодами
4K
Крем творожный с ягодами
  • Начало
  • Пред.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • След.
  • Конец

Подписка на рассылку новостей

Маленькая команда с большими идеями! Мы делаем отличные материалы

Наши проекты

  • Гороскоп
  • Сонник
  • Английская версия
  • Французская версия
  • Все проекты

Быстрый поиск

  • Астрология и здоровье
  • Мастопатия симптомы и лечение
  • Жимолость сорта
  • КАМНИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА
  • ДИЕТА ПРИ ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ
  • Жимолость
  • Повышенный холестерин
  • Как снизить холестерин

Сервисы

  • Искать
  • Слушать релакс
  • Хозяйкам на заметку
  • Справочник заболеваний
  • Сонник
  • Гадание на Таро

О проекте

  • О проекте
  • Реклама на сайте

Поддержка

  • Правила проекта
  • Связаться с нами

Оставайтесь на связи

img

© С 11 марта 2012 – 2025 ABSPublisher.
Использование материалов только с разрешения редакции.