Закрыть

Ингредиенты

  • 40 г риса
  • 80 г яблок
  • 100 г молока
  • 1/2 яйца
  • 1/2 ст. ложки сахара
  • 15 г сливочного масла
  • вода
  • соль

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину с семенами, после чего мякоть яблок протереть через сито. В молоко добавить яйцо и сахар. Хорошо перемешать получившуюся смесь.

Рис перебрать, промыть, засыпать в кипящую воду и отварить до готовности (см. "Рис рассыпчатый"). Готовый рис посолить в соответствии с предписаниями врача и перемешать. После этого рис откинуть на дуршлаг, дать лишней жидкости стечь, а затем рис соединить с яблочным пюре. (Если рис после отваривания протирают, а потом соединяют с протёртыми яблоками, то блюдо можно использовать также для людей, имеющих язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки или хронический гастрит с повышенной кислотностью, или хронические заболевания почек и желчного пузыря).

 Перемешанную массу выложить на смазанный маслом противень, залить смесью из молока и яиц и запечь в духовом шкафу при температуре 200 градусов. Когда запеканка будет готова, сверху на ней появится румяная корочка.

Рекомендации

О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению риса, яблок, молока, сахара, сливочного масла читайте в статьях: "Рис", "Яблоки", "Молоко", "Сахар", "Масло сливочное".

Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Малокровие
  • Реабилитационный период после перенесения тяжёлых заболеваний
  • Туберкулёз
  • Туберкулёз кожи
  • Воспалительные процессы (с отёками)
  • Реабилитационный период после операций на аппендицит
  • Заболевания печени
  • Заболевания желчевыводящих путей
  • Хронические колиты
  • Хронический гастрит с повышенной кислотностью (гиперацидный гастрит)
  • Язвенная болезнь желудка
  • Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки
  • Хронические заболевания почек (без отёков)
  • Заболевания желчного пузыря
  • Проблемы с жевательным аппаратом (недостаток зубов)
  • Хроничесикие гастриты с пониженной кислотностью и склонностью к поносам
  • Заболевания кишечника (колиты) в стадии перехода к рациональному питанию
  • Заболевания почек (с отёками)
  • Хронические гастриты

Сейчас смотрят рецепты



Рекомендуем посмотреть

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку