Рисовую кашу рекомендуется готовить из бурого риса. Но можно заменить бурый рис белым, если на 1 стакан рисовой крупы добавлять 1/3 стакана хорошо подсушенных и перемолотых в кофемолке пшеничных отрубей. Такая добавка "обогатит" белый шлифованный рис недостающими ферментативными элементами и витаминами.
"Полезную" рисовую кашу лучше всего иметь в рационе с ноября по апрель. Причём есть её надо утром - так вы будете себя чувствовать бодрее и моложе!
