35 г подсолнечного масла без запаха + масла для фритюра
40 г сахара + сахар для посыпки (по желанию)
1 яйцо
1 ч. ложка соли
20 г дрожжей
270 г воды
Сдобное кислое тесто разделать в виде круглых лепёшек, на середину выложить варенье или повидло, края пончиков соединить, защипить и придать пончикам форму шарика. Затем пончики выложить на деревянный лоток (или разделочную доску), посыпанный мукой, поставить для расстойки на 25 –30 минут в тёплое место, после чего жарить во фритюре.
Готовые пончики посыпать сахаром или сахарной пудрой.
Тесто для жареных пирожков
Пирог с черноплодной рябиной
Пирог с яблоками
Творожные пончики
Бисквитное тесто (умеренно сладкое)
Суфле ванильное (воздушный пирог)
