Самбук – это десерт, являющийся разновидностью мусса (хотя он и обладает более плотной консистенцией, чем мусс). Готовят самбук из плодово-ягодного пюре с добавлением сырых яичных белков, желатина и сахара. Часто вместо пюре добавляют небольшие кусочки фруктов и ягод.
Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях
Бутерброды с красной салатной свёклой
Салат из сельди с консервированными овощами
Мясное суфле из телятины при атопической экземе
Постный салат из белокочанной капусты и солёных огурцов
Масса из брынзы (для бутербродов)
Сельдь с подливой
Настой из листьев малины при угревой сыпи, рожистом воспалении, кашле, ангине, простуде
Треска, щука, сом или налим с грибами
Соус "Голландский" или белый с каперсами
