Чечевицу перебрать и замочить на ночь в холодной воде. На следующий день воду слить, залить чечевицу новой водой, добавить к чечевице чабер и варить всё вместе до мягкости.
Готовую чечевицу остудить, а затем смешать с порезанными кубиками огурцами. Сюда же добавить нарезанный кольцами лук. Салат посолить и заправить маслом.
Дополнительно к салату можно предложить уксус.
Рекомендации
О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению чечевицы и репчатого лука читайте в статьях "Чечевица" и "Лук-репка".
Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях