Рыбу разделать на филе, посолить, обвалять в муке и обжарить в масле до готовности (см. "Разделка рыбы"). Готовую рыбу освободить от костей и кожи и нарезать небольшими кусочками.
Огурцы порезать ломтиками, соединить с зелёным луком и заправить майонезом.
Готовый салат тщательно перемешать, выложить в салатник и подать к столу.
Рекомендации
О судаке, хеке, зелёном луке, пшеничной муке, растительном масле читайте в статьях: "Судак", "Хек", "Лук зелёный", "Мука", "Масло растительное".
Рыбный салат с зелёным листовым салатом
Салат из судака с оливками
Салат из рыбы с зелёным горошком
