200 г филе отварного хека, морского окуня или трески)
зелень (для украшения)
Рыбу разделать на филе и припустить до готовности в подсоленной воде (см. "Разделка рыбы"), после этого остудить, освободить мякоть от кожи и костей, а затем порезать её небольшими кусочками.
Картофель отварить в кожице, остудить, очистить и порезать брусочками.
Красный сладкий перец и яйцо мелко порубить.
Все ингредиенты смешать, посолить и заправить майонезом.
Готовый салат перед подачей на стол украсить мелко порезанной зеленью.
Рекомендации
О картофеле, сладком красном перце, хеке, морском окуне читайте в статьях: "Картофель", "Перец болгарский (красный)", "Хек", "Окунь морской".
Овощной салат с отварной рыбой
Рыбный салат
Салат из морского окуня
