Rus
Eng
De
Ингредиенты
- 500-600 г линя, судака, щуки, сома или лососины
- 800 г картофеля
- соль
- 30 г зелени петрушки
- польский соус
- голландский соус
- вода
Способ приготовления
Рекомендации
При избыточном весе, а также при заболеваниях печени и желчевыводящих путей рекомендуется использовать для приготовления нежирные виды рыбы: щуку, судака. Кроме того, людям, страдающим от избыточного веса, следует отказаться от употребления соусов и картофеля в качестве гарнира. Голландский и польский соусы и хрен с уксусом также не следует употреблять при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. О судаке, рыбе, картофеле читайте в статьях: "Судак", "Рыба", "Картофель".
Соус "Голландский" или белый с каперсами 
"Голландский" соус традиционный (на паровой бане) 
Соус польский 
Раки натуральные 
Отварная горбуша под сливочным соусом 
Отварные судак, сом, сазан, щука, чехонь или карась с картофелем и шпиком 
Судак отварной с овощным гарниром (при повышенном холестерине) 
Рыбные рецепты 
Кисель из черноплодной рябины 
Бисквит на крахмале 
Салат из филе судака с картофелем 
Бутерброды с томатным пюре 
Сок калины 
Отвар перегородок грецкого ореха 
Вареники с творогом 
Блинчики с яблоками 
Отварной картофель в мундире