Молочное желе с фруктами кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

2 стакана простокваши
2 ч. ложки желатина
2 ст. ложки холодной кипячёной воды
сахар по вкусу
250 г малины, клубники или земляники (свежей или мороженой)
1/2 ст. ложки ванильного сахара

Чтобы приготовить молочное желе с фруктами, желатин нужно залить водой, дать ему набухнуть (читайте инструкцию на пакетике с желатином).

Ягоды перебрать, вымыть, почистить и обсушить на полотенце. 1/2 от общего количества ягод взбить миксером или блендером с сахаром обычным и ванильным и 1 стаканом простокваши.

Соединить взбитые ягоды с остальной простоквашей и желатином. Всё перемешать.

Выложить оставшиеся ягоды (вторую половину) в большую стеклянную посуду (можно, конечно, использовать и любую другую посуду).

Залить ягоды смесью из малины, желатина и простокваши. Поставить молочное желе с фруктами в холодильник на несколько часов для застывания.