Постный салат из белокочанной капусты

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Постный салат из белокочанной капусты

Постный салат из белокочанной капусты

Просмотров
1697

Ингредиенты

  • 500 г белокочанной капусты
  • 10-20 г зелёного лука
  • 2 ст. ложки яблочного или столового уксуса
  • 1 ст. ложка сахара
  • соль
  • масло растительное
  • клюка или брусника (по желанию)


Способ приготовления

Для постного салата из белокочанной капусты капусту тонко нашинковать, посолить и перетереть руками до образования сока.

Подсоленную капусту оставить на 20 минут, чтобы она пустила сок.

Между тем лук мелко нарезать.

Затем капусту отжать и переложить в миску. Сверху её посыпать сахаром, заправить уксусом и растительным маслом.

Готовый постный салат из белокочанной капусты выложить в салатник, посыпать сверху зелёным луком и ягодами клюквы или брусники.

Рекомендации

О свойствах зелёного лука, сахара, яблочного уксуса и белокочанной капусты читайте в статьях "Сахар", "Лук зелёный", "Капуста белокочанная (свежая)", "Уксус яблочный".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Постный салат из тыквы с яблоками Постный салат из тыквы с яблоками
Постный салат из свёклы Постный салат из свёклы
Белокочанная капуста, тушённая с томатным соусом Белокочанная капуста, тушённая с томатным соусом
Котлеты из белокочанной капусты Котлеты из белокочанной капусты


Выбрать ещё рецепты

Постные рецепты (постные блюда) Постные рецепты (постные блюда)
Маринованные овощи: рецепты
Салаты Салаты
Салаты из свежих овощей Салаты из свежих овощей
Вегетарианские блюда Вегетарианские блюда


Сейчас смотрят рецепты

Салат из креветок Салат из креветок
Гороховый суп-пюре при повышенном холестерине Гороховый суп-пюре при повышенном холестерине
Ростбиф с гарниром холодный Ростбиф с гарниром холодный
Постный паштет из сельди Постный паштет из сельди
Пирог с красной смородиной Пирог с красной смородиной
Отвар кукурузных рылец (на водяной бане) Отвар кукурузных рылец (на водяной бане)
Салат из картофеля с сельдью Салат из картофеля с сельдью
Крем сырный с апельсинами (для бутербродов) Крем сырный с апельсинами (для бутербродов)
Настой морковной ботвы и петрушки при песке в мочевом пузыре Настой морковной ботвы и петрушки при песке в мочевом пузыре


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №293: "Как выбирать белокочанную капусту?"
Заметка №302: "О белокочанной капусте, используемой для салата"
Заметка №301: "О начинке для пирогов из белокочанной капусты"
Заметка №306: "О голубцах из белокочанной капусты"
Заметка №307: "О ранней белокочанной капусте"
Заметка №312: "С чем можно квасить белокочанную капусту?"
Заметка №308: "Как выгнать гусениц из белокочанной капусты?"
Заметка №325: "Особенности термической обработки белокочанной капусты"
Заметка №217: "Как правильно хранить клюкву?"