Для приготовления помидоров, фаршированных ветчиной (по-польски), помидоры нужно вымыть, насухо обтереть полотенцем, после чего приготовить их к фаршированию (см. статью "Обработка свежих помидоров, предназначенных для салатов, овощных гарниров и фарширования").
Ветчину нарезать кубиками, смешать с консервированным горошком и майонезом. Смесь посолить.
Полученной массой заполнить помидоры так, чтобы сверху лежала горка. Сверху помидоры, фаршированные ветчиной (по-польски), украсить сеткой из майонеза, дольками или полосками помидоров и зелёным горошком.
Помидоры по-провансальски
Помидоры фаршированные
Бутерброды с рыбой, хреном и помидорами
Помидоры с анчоусами или кильками
.jpg "Польская кухня: рецепты")
