Большой бутерброд с яйцом, овощами и мясом кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

сливочное масло
сваренные вкрутую яйцо
ржаной хлеб
свежие огурцы + помидоры или солёные огурцы
докторская колбаса или жареная говядина
корень хрена
сметана (15% жирности)
репчатый или зелёный лук
солёная сельдь
красный сладкий перец или редис (для украшения)
зелёный салат

В батоне хлеба сделать глубокий продольный надрез.

Если используется мясо, то его надо пожарить на масле до появления золотистого оттенка. Далее на хлеб выложить поперечными рядами ряд долек огурца или помидора и ряд кружков яиц. Между кружками яиц положить свёрнутые трубочкой тонкие ломтики колбасы или полоски жареного мяса.

Трубочки из колбасы начинить смесью, приготовленной из тёртого корня хрена и сметаны. Если используется жареная говядина, то смесь можно положить поверх каждого ломтика.

На ряд из яиц и мяса положить ещё один ряд из кружков яиц. Сверху на яйца выложить тонкие полоски из филе сельди, а на сельдь положить кольца репчатого лука или мелко нашинкованный зелёный лук. Под отдельные продукты или между ними можно положить листья зелёного салата.

Очень красиво выглядят горки из хрена и сметаны на зелёном листе салата, покрывающем ломтик мяса. Сверху готовый большой бутерброд можно украсить полосками красного перца, дольками помидора или редисками.