Творог смешать с яйцами, сахаром и солью. Добавить туда же манную крупу и погашенную уксусом соду. Всё аккуратно перемешать, чтобы не было творожных комочков, а затем оставить на 30 минут.
Хлеб порезать ломтиками по 5 – 8 мм толщиной (как на бутерброды). На каждый ломтик положить слой творожной массы (5 – 6 мм).
Смазать маслом противень и выложить на него ватрушки.
Поместить ватрушки в разогретый до 180 – 200 градусов духовой шкаф и держать там 10 – 15 минут.
Рекомендации
О свойствах сахара и масла сливочного читайте в статьях "Масло сливочное" и "Сахар".