Винегрет с килькой, хамсой или мойвой пряного посола и чесноком
Просмотров 3141
Ингредиенты
20 г зелени
1 луковица
2 свёклы
2-3 зубчика чеснока
125 г майонеза
500 г кильки, хамсы или мойвы пряного посола
2 яблока сладкого или кисло-сладкого вкуса
Способ приготовления
Мякоть солёной рыбы отделить от костей и нарезать кусочками.
Свёклу отварить в кожице, остудить, очистить. Яблоки очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке вместе со свёклой. Чеснок измельчить, лук мелко нашинковать. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.
При подаче на стол готовый винегрет полить сверху оставшимся майонезом и украсить кусочками солёной рыбы.
Рекомендации
О репчатом луке, свёкле, яблоках, кильке, мойве читайте в статьях: "Лук-репка", "Свёкла", "Яблоки", "Килька", "Мойва".