Хлеб нарезать в виде круглых ломтиков. Обжарить их с обеих сторон на масле. Готовые гренки намазать анчоусным или килечным маслом (см. рецепты "Анчоусное масло", "Килечное масло").
Рыбные консервы слегка обсушить, протереть через сито и заправить майонезом. Затем рыбную массу выкладывают в кулинарный пакет с фасонной трубочкой.
На гренки выпускают шарики из рыбной массы так, чтобы получилась горка.
Рекомендации
О рыбе, хлебе, сливочном масле читайте в статьях: "Рыба", "Хлеб", "Масло сливочное".
Бутерброды с сайрой консервированной
Анчоусное масло (для бутербродов)
Килечное масло (для бутербродов)
Бутерброды с рыбными консервами и огурцами
Бутерброды с сельдью и деликатесным маслом
