2-3 кольца репчатого лука или 1-2 пера зеленого лука
Ржаной хлеб намазать яичным или зелёным маслом, а затем положить на него половину бескостного селёдочного филе, которое можно для удобства предварительно нарезать тонкими полосками.
Сверху бутерброд посыпать рубленым зелёным луком или украсить кольцами лука репчатого.
Рекомендации
О свойствах масла сливочного, репчатого лука, зелёного лука и рыбы читайте в статьях "Рыба", "Лук-репка", "Лук зелёный", "Масло сливочное".
Бутерброды канапе "Мозаика"
Бутерброды канапе с паюсной икрой
Яичное масло
Зелёное масло
