Ломтики ржаного хлеба круглой формы обжарить в масле. На каждый получившийся гренок положить кружок варёного яйца, а на него - кружок свежего огурца. Вокруг в виде кольца уложить бескостное филе кильки (см. статью "Разделка рыбы"). Середину бутерброда заполнить майонезом и украсить одной или несколькими ягодками брусники.
Рекомендации
О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению хлеба, рыбы, кильки и растительного масла читайте в статьях: "Хлеб", "Рыба", "Килька", "Растительное масло".
Бутерброды с рыбным салатом
Бутерброды с заливной рыбой
Бутерброды с яйцом, солёной рыбой и помидором
