Ингредиенты
- 500 г бескостного филе судака, кеты или форели
- 1 стакан майонеза
- 10 г желатина (примерно на 1 стакан бульона)
- 1-2 свежих огурца
- соус из горчицы с каперсами
- 50 г зелени петрушки
- 50 г варёных или консервированных раковых шеек варены
- рыбный бульон или вода
- 30 г каперсов
- вареных или консервированных кусочков крабов