2 ст. ложки рубленого бескостного филе соленой сельди
4 кружочка варёной моркови
4 кольца репчатого лука
4 веточки зелени петрушки или укропа
4 ломтика хлеба
1 ст. ложка размягченного сливочного масла
Ломтики хлеба намазать маслом, на середину каждого положить горкой рубленое филе сельди (см. «Разделка рыбы»). По краям бутербродов положить морковь и лук.
В качестве украшения использовать веточки петрушки или укропа.
Бутерброды с рубленой сельдью и сыром
Бутерброды с рубленой сельдью и яблоком
Рубленая сельдь
