Зелень крупно нарубить, 1 ч. ложку зелени смешать с маслом, посолить и поперчить. Полученной смесью нафаршировать помидоры.
Макрель положить на большой кусок пищевой фольги и посыпать оставшейся зеленью.
Помидоры также выложить на фольгу, завернуть и поставить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.
Готовую рыбу подавать на стол с яблочным соусом.
Рекомендации
О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению макрели, масла сливочного и перца чёрного читайте в статьях "Перец чёрный", "Масло сливочное", "Рыба", "Макрель (скумбрия атлантическая)".
Яблочный соус
Бутерброды-ассорти со скумбрией
Макрель с укропом, тушённая на пару (при сахарном диабете и болезнях сердца)
