Апельсиновые звёзды (печенье) кулинарный рецепт дома

Апельсиновые звёзды (печенье)

Ингредиенты

200 г масла сливочного
125 г сахара
мелко натёртая цедра апельсина без мездры
2 ст. ложки апельсинового ликёра
275 г муки пшеничной
3 яичных желтка
250 г сахарной пудры (для глазури)
2 ст. ложки апельсинового сока (для глазури)
2 ст. ложки тёплой кипячёной воды (для глазури)

Масло, сахар, цедру апельсина, ликёр и желтки взбить в пену. затем постепенно туда вмешать муку. Приготовить тесто. Выставить его на 1 час на холод, после чего раскатать в пласт толщиной 3-4 мм и вырезать из него формочкой печенье.

Печенье выложить на смазанный маслом противень. Поместить противень с печеньем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и держать там 10 минут.

Приготовить глазурь из сахарной пудры, апельсинового сока и воды. Охлаждённое печенье смазать глазурью.