Статья о продукте Топлёное масло получается благодаря перетопке сборного масла-сырца. В нём содержится 98% чистого молочного жира. Растопленное масло должно быть прозрачным, без осадка. Оно употребляется для изделий из кислого и сдобного теста. Берлинские пончики Каша манная молочная (вязкая или полувязкая) Суп из порея с картофелем по-польски Судак по-польски Треска с рисом и спаржевой фасолью Печень птицы по-японски Яйца в "рубашечке" под соусом с хреном (по-польски) Маринованная рыба Уха из стерляди Рекомендуем посмотреть Выпечка, мучные изделия Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку Заметка №1: "О макаронах и масле"