Пицца с ветчиной и ананасами (гавайская) кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

1/3 ч. ложки сухих дрожжей (или 7-10 г обыкновенных) (для теста)
250 г кипячёной тёплой воды (для теста)
300 г муки пшеничной тонкого помола (для теста) + немного муки (для посыпки стола)
1/3 ч. ложки соли (для теста)
1 ст. ложка подсолнечного масла (без запаха) (для теста) + немного масла для смазки формы и кастрюли
150 г сыра (гауды, эдама, российского) (для начинки)
150 г ветчины (для начинки)
150 г консервированных ананасов (для начинки)
30 г красного сладкого перца (для начинки)
5-6 маслин (для начинки)

В миске или небольшой кастрюле смешать дрожжи (сухие), воду, соль, растительное масло и муку. (Если используются обыкновенные дрожжи, то сначала их следует развести в тёплой воде, смешанной с небольшим количеством муки, затем немного подождать, чтобы они подошли).

Рабочую поверхность посыпать мукой, на неё выложить тесто. Тесто скатать в форме шара и вымешивать в течение 20 минут, пока оно не станет эластичным.

Вымешанное тесто несколько раз с силой отбить об рабочую поверхность (лучше стол).

Чистую кастрюлю смазать изнутри подсолнечным маслом, положить туда тесто. Накрыть кастрюлю полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час.

Готовое подошедшее тесто раскатать под размер противня или формы. Противень (форму) смазать подсолнечным маслом, положить на него тесто, хорошенько растягивая края (бортик или край должен составлять не менее 1 см).

На тесто положить порезанную небольшими кусочками ветчину, ломтики ананасов, порезанный небольшими полосками красный перец и маслины. Сверху всё засыпать крупно натёртым сыром.

Края пиццы завернуть. Выждать 10 минут, а потом поставить пиццу в духовой шкаф и выпекать при температуре 190-200 градусов в течение 15-25 минут.