Картофель вымыть, почистить и крупно натереть. Лук почистить и мелко порезать.
Соединить лук с картофелем. В массу добавить соль, перец, мускатный орех и яйца. Всё тщательно перемешать.
В сковороду налить растительное масло и хорошенько подогреть его. Затем столовой ложкой выложить на сковороду картофельные "пирожки" и поджаривать их с обеих сторон в течение 5 минут.
Готовые картофельные пирожки подать к столу горячими.
Рекомендации
О картофеле, репчатом луке и чёрном перце читайте статьи "Перец чёрный", "Картофель" и "Лук-репка".
Картофель фри с зеленью
Жареный картофель
Лежни картофельные
