Ингредиенты
- 500 г телятины (мякоти)
- 1/2 лимона
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 стакана мясного (говяжьего) бульона
- 125 г сливок (10% или 20% жирности)
- соль
- отварной картофель, консервированный горошек или салат из свежих огурцов (в качестве гарнира)
- белый хлеб (факультативно)
- мука пшеничная
- сливочное масло (факультативно)