У редиса отрезать ботву и корень. Если используется белый редис, то необходимо с него счистить кожицу. После этого редис нарезать тонкими кружками, добавить мелко порубленный зелёный лук, сметану соль и всё хорошо перемешать. Заправленный редис переложить в салатник.
Перед подачей на стол салат из редиса украсить дольками варёного яйца и мелко порезанным укропом (см. рецепт "Яйца вкрутую").
Рекомендации
О свойствах зелёного лука читайте в статье "Лук зелёный".
Суп из листьев редиса
Масса из редиса со сметаной и яйцом (для бутербродов)
Салат из трески с редисом и сельдереем
Масса из редиса и копчёной рыбы (для бутербродов)
