Салат "Летний" кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

50 г отварного картофеля
80 г свежих огурцов + несколько долек огурца для украшения
70 г помидоров
50 г зелёного лука
30 г зелёного консервированного горошка или отварной стручковой фасоли
1/2 сваренного вкрутую яйца
60 г сметаны (15% жирности) или сметанного соуса
соль
30 г красного редиса (по желанию)
40 г отварной цветной капусты (по желанию)
зелень
15 г листьев зелёного салата

Сваренный в кожице картофель очистить и нарезать ломтиками.

Огурцы вымыть, очистить от кожицы и нарезать кружочками или половинками кружков.

У помидоров вырезать сердцевину, после чего порезать их дольками.

Листья салата вымыть, обсушить и каждый из них порезать на 3-4 части.

Все ингредиенты смешать, добавить к ним горошек (фасоль), соль, мелко порубленный лук, сметану или сметанный соус (см. рецепт "Соус сметанный для овощных салатов (холодный)").

Перемешанные и заправленные овощи выложить горкой в салатник на листья салата и украсить сверху кружками свежих огурцов, дольками яиц и веточками зелени (см. рецепт "Яйца вкрутую "). По желанию в салат можно добавить также порезанный дольками редис и соцветия отварной цветной капусты.