Статья При очистке стручков фасоли и гороха удаляют жилки, соединяющие половинки стручка. Для этого следует надломить концы стручка. Очищенные овощи моют. Для приготовления различных блюд стручки гороха используются в целом виде, а фасоли – в нарезанном. Отварные стручки гороха и спаржевой фасоли применяются как самостоятельное блюдо, овощной гарнир или ингредиенты для салатов. Картофель отварной Салат из аргентины с яблоками и помидорами Яичница-глазунья с ветчиной, колбасой или сосисками Бутерброды с зелёной стручковой фасолью Омлет с помидорами по-польски Мусс из калинового сока Миндальное печенье Настой зелёных грецких орехов с маслом (для заживления ран) Биточки мясные с творогом (при сахарном диабете и болезнях кишечника) Рекомендуем посмотреть Блюда из овощей (овощные блюда) Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку Заметка №485: "Как сварить шпинат, спаржевую фасоль и щавель так, чтобы они сохранили цвет?"