Макароны с креветками и зелёной фасолью кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

200 г макарон
вода
соль
50 г пармезана
50 г оливкового масла
50 г базилика (лучше зелёного)
50 г креветок без панциря
1 зубчик чеснока
50 г отварной стручковой фасоли
25 г кедровых орехов или семян пинии (без скорлупы)

Для соуса кедровые орехи или семена пинии обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде. Затем в блендере измельчить базилик с орехами (или семенами), пармезаном, 1/2 зубчика чеснока, постепенно, добавляя в смесь оливковое масло.

Креветки обжарить в оливковом масле с оставшимся чесноком (измельчённым).

Макаронные изделия отварить в подсоленной воде, откинуть в дуршлаг и дать воде стечь. Стручковую фасоль тоже отварить до мягкости и обсушить в дуршлаге.

Выложить макароны с фасолью на блюдо и смешать с креветками. После этого кушанье заправить соусом.